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Allergene

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Snack Boxen salzig

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BIO Erdäpfel-Lauch-Quiche im Ganzen

29,90 €

mit Tilsiter, Kümmel und Majoran im Ganzen

BIO Erdäpfel-Lauch-Quiche im Ganzen

29,90 €

mit Tilsiter, Kümmel und Majoran im Ganzen

Beschreibung:

Kulinarische Aufhänger für unsere neue Quiche waren ein schwedisches Pytt i Panna, sowie das spanische Tapas Gericht "Tortilla de Patatas". Beide Einflüsse vereinen wir mit einem herzhaften österreichischen Tilsiter und Lauchgemüse, sowie (frische) Kräuter. Ziemlich ergiebig, ziemlich würzig, ziemlich gut! Selbstverständlich ist die Quiche auch im Ganzen erhältlich, wenn Du mehr Hunger oder auch Gäste hast: für Freitag bestellt hält sie im Kühlschrank problemlos bis Sonntag, vorausgesetzt, Du hast sie vorher nicht aufgegessen.

Ø20cm, aufgeschnitten zu 12 Stück

INFO: der Taleggio, der auf der Quiche oben in Stücken aufliegt, ist ein Rotschmier-Weichkäse, der mit zunehmender Reifung auch bläulichen bis grünlichen natürlichen Schimmel bildet. Dieser ist, ähnlich wie beim Gorgonzola, völlig unbedenklich! 

Zutaten:

Quiche-Teig: Butter, Weizenmehl, Ei, Wasser, Salz. Erdäpfel, Porree, Schlagobers, Vollmilch, Petersilie, Tilsiter (Kuhmilch, Käsereikulturen, Salz, Lab), Taleggio (Kuhmilch*, Meersalz, Milchsäurekulturen, Lab), Muskat, Majoran, Kümmel, Pfeffer.

 

Nährwerte

Brennwert
196 kcal // 821 kJ
Fett
17 g
ges. Fettsäuren
7,4 g
Kohlenhydrate
7,4 g
Zucker
1,5 g
Eiweiß
4,2 g
Salz
0,4 g
Ballaststoffe
0,3 g

Enthaltene Allergene

a

Gluten

c

Ei

g

Milch

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere

Snack Boxen süß

Lieferzeit

BIO Apfeltaschen Box

19,00 €

8 Stück Blätterteigtaschen mit Topaz-Apfelfülle

BIO Apfeltaschen Box

19,00 €

8 Stück Blätterteigtaschen mit Topaz-Apfelfülle

Beschreibung:

Apfeltaschen gehen immer. Vor allem, wenn sie mit unseren feinen süß-säuerlichen Topaz Äpfeln gefüllt sind. Und natürlich mit Zimt und Zucker! Geliefert wird in der abgebildeten Kartonverpackung, inkl. Servietten.

Zutaten: 

Blätterteig, Apfel, Zimt, Piment, Nelke, Muskatnuss, Kardamom, Ingwer, Zitronensaft, Rübenzucker.

Nährwerte

Brennwert
183 kcal // 767 kJ
Fett
7,2 g
Kohlenhydrate
3,3 g
Zucker
14 g
Eiweiß
2,1 g
Salz
0,5 g
Ballaststoffe
2,3 g

Enthaltene Allergene

a

Gluten

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere
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BIO Beerenkuchen im Ganzen

27,30 €

glutenfrei

BIO Beerenkuchen im Ganzen

27,30 €

glutenfrei

Beschreibung:

Wir erweitern unser Standard-Kuchensortiment und freuen uns, dass wir nach einigen Veruschen auch einen vegane und glutenfreie Sorte anbieten und selbst backen können. Wir sind so zufrieden damit, dass auch jene, die nicht vegan und nicht glutenfrei essen, davon begeistert sind!

Ø20cm, 950g, ergibt 12 Stück zu ca. 80g

 

Zutaten:

ollkorn-Reismehl, Hirsemehl, Kartoffelstärke, Maisstärke, Kokosflocken, Rohrzucker, Vanille, Salz, Orangensaft, Kokosmilch, Rapsöl, Apfelmus, Zitrone, Beerenmischung, Zimt, Xanthan, Weinstein Backpulver, Natron

Aufgrund der gleichzeitigen Zubereitung von glutenhaltigen Speisen im selben Betrieb können Spuren von glutenhaltigen Zutaten nicht ausgeschlossen werden.

Die Nährwerte pro 100g sind aktuell aufgrund fehlender Angaben seitens eines Herstellers noch nicht verfügbar, wir bitten um Verständnis.

Enthaltene Allergene

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere
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BIO Karotten-Gewürzkuchen im Ganzen

27,30 €

BIO Karotten-Gewürzkuchen im Ganzen

27,30 €

Beschreibung: 

Wir können den Karottenkuchen ja auch mal vegan backen, oder? Ja! Dank einer Kostprobe, die aus der Küche ihren Weg ins Büro gefunden und auch am dritten Tag noch überzeugt hat, wurde gleich nachgebacken und auf die Speisekarte aufgenommen. Du kannst ihn also ab sofort auch in groß bestellen, eine ganze Form für eine ganze Familie, ganz nette Arbeitskolleg:innen oder beste Gäste!

Ø20cm, 950g, ergibt 12 Stück zu ca. 80g

Zutaten: 

Karotten, Sonnenblumenöl, Weizenmehl, Backpulver, Salz, Zimt, Muskatnuss, Apfel, Haferdrink, Ingwer, Rübenzucker, Vanille, Zedernüsse.

Alle verwendeten Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.

 

Nährwerte

Brennwert
272 kcal // 1139 kJ
Fett
12 g
ges. Fettsäuren
1,3 g
Kohlenhydrate
38 g
Zucker
21 g
Eiweiß
3,4 g
Salz
0,34 g
Ballaststoffe
1,2 g

Enthaltene Allergene

a

Gluten

Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen. Eine Nennung erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse verändert oder unverändert im Endlebensmittel enthalten sind. Sowohl bei der Herstellung unserer Zutaten als auch bei der Zubereitung unserer Produkte werden Zutaten verarbeitet, die die 14 Hauptallergene enthalten. Diese sogenannten Kreuzkontaminationen sind in der Tabelle mit Ausnahme von einer Kreuzkontamination mit Erdnuss (E) und/oder Krebstieren (B)/Fisch (D) nicht in der aufgeführten Tabelle angeführt.
Auflistung der Allergene:

A Glutenhaltiges Getreide: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch (einschl. Laktose)
H Schalenfrüchte: Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Mandeln
L Sellerie
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